ManBet1天139瓶波尔多葡萄酒我ManBet体育网站算是喝

  这个比赛已经办了第13届,我中途加入过,又退出过。要知道,这是一个需要一天品鉴100+款酒的比赛。那时候的我,超过50款都傻了,对于后面的酒基本无感,只剩酸涩,觉得实在对他们不起。

  现在我经过了岁月的捶打,一天大概可以品鉴100款酒依然有着点数。于是觉得可以有更多的能力胜任评委这个角色,又从去年开始重新加入。

  随时随意波尔多的品鉴标准除了要考虑品质,还要考虑性价比,以及未来1-2年内的陈年潜力。因此,大家会发现我的酒评中也是有针对性的考量。

  我先倒叙的回顾一下,我一共从139款酒中推荐了44款,差不多就是每10款中选了3款。

  结束后看了看酒单,有不少好酒,好在没有把他们漏掉,而有一些知名酒款这次没有跳出来,有一些是徒有虚名,有一些是“木桶”包袱太重。有几款是大品牌的酒居然做的不错,包括了木桐传说、考维和卡斯特的旗下酒。

  由于现在比赛结果还没有公布,因此不方便提前告诉大家各都是什么酒,需要根据最后的得分排序来考虑是否能够入选最终的2019年度波尔多百大葡萄酒。

  处女座一不留神,一拖延,人家结果已经公布了!请大家点击去看结果吧:2019 随时随意波尔多100款佳酿名单,我推荐的44款酒中,最终有25款入围。(推荐大家看我的红色事后点评。)

  除了收集了139款酒评,我还加深了对于2015年、2016年、2017年的波尔多的认识。

  2015年线年,属于闭着眼都可以随便买的“消费者年份”。尤其对于喜欢果香的人来说,所有的葡萄酒从入门级别开始到村庄级,都表现出非常高的果实成熟度。只是有些酒庄放任了葡萄,得到了太高的成熟度,反而丧失了波尔多酒的经典活力。

  2016年从今天的品鉴上看,更是美乐的年份,右岸的葡萄酒都得到了很好的成熟度,赤霞珠的葡萄酒则有点草本和清凉,特别考验酒庄的酿酒师,尤其是用桶。

  2017年的葡萄酒今天出现的不多,但是从有限的样本里看来,白葡萄酒的表现很出色,果香丰富充满了表达力,红葡萄酒也是比较鲜活而高挑,是个优雅的年份。

  带着新鲜的猫尿一般的长相思草本风味,有着点火石,同时具备了果实的成熟度,入口有着非常酸脆的酸度,麻麻的苹果酸,还有点酚类,锁紧了果味,带来持久的余味。虽然不复杂,也不是浓缩版,但是非常的活泼,具备了2017年的新鲜&成熟特性。

  比较成熟的一款酒,觉得就是上一款的酒的老年份,有着很大的相似性。2015年份放到现在,已经有着芦笋、烤面包、杏干、蜂蜜的风味,余味中带着酵母,喝着特别的舒服。还是很适合我们这样的老饮家,但是对于入门消费者来说有点不够新鲜,另外就是在未来一年中可能会因为存储和侍酒问题导致衰败的更快。

  香气略为收敛,入口有着桃子、柠檬,果实略为的稀释,余味一下子就没有掉了,有点可惜。

  香气和上一款非常的相似,带着白桃、柠檬,更多一些西柚,入口带着西柚皮的甘苦,还有多一些的酚类物质,整体更紧致,但是依然没有太多鲜活感和余味。

  中等香气浓郁度,入口有着较高的成熟度,有着蜂蜜,杏干,中酸度,果实太熟了,入门酒做的太严肃了,果实熟但是不够浓缩,余味比较快,而且有点苦。

  颜色特别正的一款桃红酒,入口有着成熟的草莓、覆盆子风味,淡淡的单宁,中等的酸度,有着不错的紧致感,有点严肃的呢,偏重的一款桃红酒。虽然不是大家平时会预期的那种“无脑”好喝桃红,但是我觉得她是可以经得起考验的,再看看价格,ManBet体育网站很是良心了。

  事后发现是霹雳山Mont Perat的桃红,可惜没有入围,但是很好喝啊!

  颜色略深的一款桃红,闻起来也是更成熟的水果,已经有了带核的樱桃风味,还有悠扬的玫瑰花香,入口也是比一般桃红更有酒体和浓缩感,非常重手的一款桃红,虽然比较老派,但是依然展示了水平。

  2016年的桃红酒感觉要全军覆没,不够新鲜,虽然还没有氧化,但是入口就已经气若游丝,假以时日就要入殓了。

  2015年的桃红居然还在卖?入口已经有着糖渍水果,水果糖的味道,有点老,而且单宁感变得更为突兀,有点骨瘦嶙峋的样子。

  中国居然有人在卖淡红酒,印象分+1,淡红酒是介乎于红酒和桃红酒直接的一种类型,很少见了已经。果香丰富,带着红醋栗,酸樱桃的果香,入口活泼,有单宁感,带着草本的清凉,虽然不是能再放很久的酒,但是鉴于这个风格,很想给大家试一下。

  很严肃的一款桃红酒,酸度非常的漂亮,透明清爽,单宁感对于桃红来说很是明显,果味虽然没有之前的桃红澎湃,但是也有一番特别的质感,2017年的桃红如果严肃起来,也是非常好喝的呢,真是一个爱穿男朋友衣服的酷女生。

  颜色比较老气,果味很是成熟,萃取的稍微有点多,余味开始有点苦了,有点可惜,这样的水果质量,干脆做红葡萄酒都不错,做了桃红,反而难以平衡。

  带着淡淡的苦味,和水果的淡淡腐烂臭味,有点老,酸度虽然在苦苦挣扎,但是实在走不出来,余味便比较无味了。

  2015年份的桃红酒还在卖真是证明了桃红酒的困境,这款酒的底子不错,但是同样因为太老,导致了苦和消逝极快的余味。

  一款桃红敢卖320元,我是很佩服的,喝起来却寡淡而带着略苦的余味,2015-2016年的桃红,今天全军覆没,再次证明,桃红酒要鲜着喝。

  TIPS:波尔多大区级AOC(波尔多+优级波尔多)占了整个产区产量的接近50%,也是真正的年份晴雨表。主要都是来自于两海之间的葡萄园,土壤以粘土为主,品种以美乐为主。风格大都是果香丰富,单宁柔和,中酒体中酒精,非常容易品饮,适合年轻时候饮用。由于2015年份的原因,今天的大区级酒款的表现非常好,就是价格也不便宜,估计是进口商的零售指导价,为了保留之后的促销力度。

  第一款干红就有着很好的浓缩度,香气中果香丰富而且带着非常高级的动物和墨汁感,第一款干红就这么好,我很欣慰,入口单宁粉嫩,酸度活泼却丝毫察觉不到,带着很好的黑莓、黑李子的成熟度,还有一点新桶的点缀,非常好喝的一款酒!让我喝激动了。

  和上一款相比就简单了一点,果香丰富,带着黑李,蓝莓,单宁没有经历橡木桶的历练,所以略有点粗,余味中等,没有足够的浓缩度去支撑,余味中带着草本的清凉感,2016年份比2015年的确是冷而弱了一点。品质是过得去的那种,但是看着288的价格就不能推荐了。

  香气上就非常的勾人,带着橡木桶的香草和辛辣,同时有着一些咸肉的风味,入口单宁非常的粉嫩,带着淡淡的墨汁感,做的很潇洒,单宁有点嚼劲,没有过度的装饰和打磨,反倒有着绝佳的风格和魅力。

  香气上有着红果,草本,和淡淡的泥土,2016年的成熟度还是有点弱,入口单宁就有点干涩了,酸度在努力的去冲洗,但是依然没有办法完全的洗掉,果实的浓缩度不够。余味中的酸度一直在纠结,也有点恼人。

  又是2015年,但是和前面两款的风格不一样,这款的果实的成熟度少一些,多一些红樱桃和草莓风味,入口的单宁紧实,一下子卡住了果味,显得有点拘谨。相比前两款2015年的作品就相形见绌了。

  黑李子、黑莓果香中,带着草本和泥土风味,还有橡木的辛辣感,2016年的好作品,单宁没有过度萃取,而是保留了粉嫩的质地,然后由酸度来驱使酒在口中的变化,余味反而清凉和干净,有着一种很好的活泼感,并且有陈年潜力。2016年的酒就应该这样!

  带着淡淡的木香,和泥土的芬芳,入口有着一点的陈年风味,淡淡的菌菇和动物风味,但是酸度依然非常的高耸,单宁粉嫩,很有弹性,在口中让各种风味来回碰撞,非常的有活力,我有点被说服,2015年真是一个世纪好年份。

  最终入围:Manoir Galhaud嘉罗曼罗华酒庄,之前没有听说过的一家

  浓厚的果香,明显的橡木桶加持,可惜就是萃取的过重了一点,单宁略微干涩,而且余味中有点苦,可惜了好葡萄,这是一款酿酒师有问题的葡萄酒。

  非常活泼的果香,草莓、覆盆子、李子,入口是最鲜活的一款2015年波尔多,酸度很是灵动,单宁细腻的很,余味特别的长,带着清凉的薄荷风味,是2015年的“异类”,非常的女性化的一款葡萄酒,很好喝,几乎要跳出酒杯,小精灵一般!

  2016年的清凉感,单宁略紧,红果果香,夹杂玫瑰花,酒体略轻瘦了一些,遇到了2015年的对手,就顿时弱掉了。

  一鼻子就是橡木水的味道,而且是非常妖艳的橡木片,还不是橡木桶,廉价而肤浅,入口有着非常干燥的单宁,特别的不舒服,这样的葡萄酒,舍本逐末,真是波尔多的耻辱啊!

  2017年的酒居然出来混了,有着很好的成熟度,蓝莓、黑醋栗,虽然没有2015年的浓缩,但是有着高挑的性感骨架,也很有潜力,我觉得大家都可以来试一下,2017这个性感年份。

  非常成熟的果香,酒精度也更明显,真是很努力的波尔多了,有点超越了波尔多的经典风格,入口甜美,单宁很重,一个下了重手的酒,我有点犹豫,这款酒的果实虽然很成熟,但是浓缩度和酸度并不足以平衡单宁,因此在陈年之后反而会干涩,所以还是不推荐。

  看着颜色就是2016年的样子,比较清淡,入口比较淡的红果,草本,比较简单,余味消逝的也比较快。

  颜色非常的黝黑,香气非常的封闭,骨架非常的庞大,也是一款下了重手的2015年份,入口的单宁粉嫩而紧致,果味被痛打了一顿,居然还是在余味中冒了出来,没有在欺凌中倒下,并且在最后得到了平衡。大块头有大智慧的代表,重口味预警!

  一款努力做到完美的酒,各维度大都很努力的突破,很奶,很熟,很臭,带着一点三层风味,但是入口还是走的比较快,没有办法守住核心,余味比较快的衰退了,有点可惜,成熟度不需要做这么高的。

  略微不够诚意的一款2015年,整体成熟度和浓缩度都不够高,酸度很高企,单宁有点干。损了2015年份的脸面。

  很奶,不,太奶了,没有必要的用了很多的橡木片,虽然果实还是有一定的成熟度,但是依然觉得很人工,很不真诚,浪费了波尔多的好年份。

  好酒插在了橡木上,可惜了,本来酒的质地很好,果香也很检点而不失深度,可惜橡木用多了,然后把酒给分割了开来,余味也短促了。

  甜美,辛辣,非常黝黑而壮硕,可惜了,过度的萃取导致了不平衡的酒体,单宁过于生涩,酿酒师要自省啊。

  2016年能做出这样的浓缩度,很是厉害了,加上了橡木桶带来的辛辣感,整体很有个性,辣妹子风格,余味稍微的短了一点,但是草本风味并没有被做的苦涩。不失为一款2016年的佳作,稍微陈年一下会有很不错的咸香质地。

  2014年的波尔多大区酒还能在外面混的,要么是有两把刷子,有么是不知好歹,这款酒属于前者。用了很好的橡木桶护住了酒体,单宁紧实,没有让酒体涣散掉,酸度又很高,让酒可以保持新鲜,最后还让口腔回到了平衡,的确是不容易。希望推荐给大家试一下,但是买了以后不要再陈年了,醒一下酒就可以享用了。

  非常芬芳的红色果香,酸樱桃、李子、红醋栗,入口多汁,单宁有点重,让酒体紧紧收敛起来,带着泥土咸香和草本的清凉风味,但是还是回到了平衡,很让我吃惊,很有自己的能量和活力的酒,因此想推荐给大家。

  带着特别重的橡木味道,但是果味稀释,余味比较简单,有点可惜了,喂,酿酒师,果实还是比橡木桶重要啊!

  香气上有点纠结,有着橡木奶香,又有着非常混杂的果味,又有点氧化的风味,直到喝进口,我都没有办法理解这款酒,所有的元素都没有融合,真是分裂的可怕。

  非常高的成熟度,葡萄果实弄成了果酱一般,但是又带着点腐烂感,这样的酒卖400元,是一种什么样的幻想?不平衡,不干净,不讨人喜欢,是那种特别呱噪的人。

  成熟的蓝莓、黑莓,烟熏、辛辣的橡木桶,入口的前段甜美,中段开始就张不开最了。还好在余味上,果味在酸度的掩护之下才爬了出来,带了一个奶油、西梅还有一丝丝草本的余味。野心很大的一款酒,在2016年这样的年份里追求这样的超高成熟度,这不是波尔多的常见风格,更是新世界的特点。这款新世界风格的怪兽波尔多。

  带着甜腻的橡木,单宁很高而且干,让酒体很快的就干瘪掉了,有点可惜,其实本来的果实品质是好的,又是一款酿酒师过度用力的酒。

  又是一款迷失的2016年,不知道应该追求什么样的风格,果实成熟度和矿物咸香感其实都有了,就是橡木用的太重了一点,导致了中段以后的干涩和收敛,余味里也都是桶的奶味,真的是非常的可惜,何必呢,暴殄天物,非常的让我痛心啊!好想给酒庄写信规劝他们啊。

  这些做成这样还卖400多的波尔多都是出来搞笑的吗?果实有点腐烂,入口涣散,酸度其实还是很努力的挽回的,但是还是馊掉了。

  带着一股药味,萃取的太重了,什么东西都进来了,一团杂烩,单宁涩的张不开口,一定是搞笑的。

  突然间蹦出来一款118元的,本来觉得接地气了,再一喝,还是烂葡萄啊,带着臭的不好的那种土味,这一轮要全军覆没了吗?!

  橡木桶水,带着点酱油味,入口实在是没有果味,人工的到了一定程度,像整容脸。

  100元的超级波尔多,还是很感动的,但是喝起来还是有点fake,橡木片企图掩饰不够纯净的果味,反而凸显了缺点。这一轮全军覆没!

  TIPS: 优级葡萄酒(Bordeaux Superieur)与普通波尔多的差别不大,主要在葡萄的成熟度和更长一些的陈年时间,主要看酒庄是如何来筛选葡萄和酿造的。

  红果,草本,泥土,带着一点三类的香气,焦糖和煮水果,入口果实有着中等的浓缩度,虽然不是特别的复杂,但是有着很好的果香,酸度也带来了较长的余味,100元的价格很是良心了。

  带着淡淡的奶香,橡木的加持让酒变得干涩,可惜了本来可以阳春白雪的一款酒。

  这款酒有点氧化,换了一瓶依然是氧化了,比赛中的魔咒,一瓶挂,另外一瓶备份的往往也是死的,双胞胎一样,说明是存储的问题。

  很是清新靓丽的一款2016年优级波尔多,梅子、李子、薄荷,带着一点辛辣感,非常的活泼,很有活力,这才是2016年的优级波尔多的俊俏样子呀!

  最终入选:贝拉雅城堡 Chateau Bel Air(这个名字简直就是葡萄酒的“小明”,波尔多叫这个名字的估计有几十家)

  萃取的很重的一款酒,2015年份虽好,但是也不一定要这么狠毒啊,而且优级波尔多也要做成拉菲吗?可惜了果味,生涩而发干。

  橡木魔咒,干的不行,而且这款酒的果实成熟度和浓缩度也不是很高,还敢下这么重的手。

  香气上就能闻出这款酒在追求非常高的成熟度,入口甜美,果实都已经有着果干,西梅、葡萄干的风味,还好酸度够高,可以达到平衡,单宁略重,没有弹性,是一款非常新世界风格的波尔多,虽然不是我的菜,但是如果你喜欢喝新世界的葡萄酒,我推荐这款波尔多给你。

  又是一款追求高成熟度的酒,但是太太熟了,入口果味甜美,带着果干和煮水果的味道,然后消失的非常快,丝毫的清爽度都没有,这是要做波特酒吗?

  高成熟度,并且重橡木加持的一款酒,入口嘴巴都张不开了,这个酿酒师真狠心啊!怎么下的去手?喝不进去,波尔多的优雅哪儿去了?

  味道诡异,强烈的烟熏味,像极了北京的雾霾,入口又有着浓烈的橡木味,这款酒实在是诡异,木桶的魔咒。

  这是一款funky的酒,有点被bret酵母污染了,带着va和动物的风味,有点点高级,但是果味不够去覆盖,于是出来的酒有点怪异,一般消费者不大容易接受。

  泥土,草本,黑莓,成熟的果味,但是入口很快就消失了,酸度不够,没有调动起酒的生命力,很快会沉寂掉。

  2013年份的优级波尔多能活到现在已经很不容易了,虽然没有死,但是也已经奄奄一息了,单宁干涩,酒体涣散,安息吧老大哥。

  2017年的酒需要浓妆艳抹了吗?非常的生涩,果味其实有一定的成熟度,但是在橡木的打压下很快就龟缩成一团。

  太过于成熟,有着西梅和葡萄干一般的风味,入口第一下很甜美 ,但是很快就褪去了,留下空空的余味。

  尘土,黑莓,带着不错的清新度,入口单宁略微的有点点紧,但是酸度很好的清洗了道路,让果味可以持续更久,余味中有着很好的甜美果味。很标致的一款2015年优级波尔多!

  土味略重,入口就很快的收敛了起来,没有足够的成熟度,一下子干掉了,想做的很高级的一款酒, 但是失败了。

  很成熟,不,是太成熟,果味很多果干,入口很快的下滑了,还是做的太重了,没有必要的重。

  也是葡萄干酿酒,加上重萃取,2015年的魔咒就是葡萄很容易熟,于是很多人就追求更高的浓缩度,但是容易适得其反,单宁过重,陈年也不一定能解决。

  很清新的红果香气,又带着草本的新鲜感,没有用太多橡木桶是对的,但是入口依然非常的紧缩,余味有点干涩,成熟度还是太弱了,2016年的缺点,但是价格也太离谱了。

  没有什么果味的一款酒,带着泥土草本,入口也没有太多的活力,好沉闷的一款2015年,是什么出了问题?

  用了一些橡木片,并不过度,但是果实实在是太少,这一点的橡木桶都撑不起来,于是很快就干瘪而平淡掉了。

  TIPS:波尔多有3条河,河边就有了10多个山坡的产区,其中卡斯蒂永丘是山丘团队中的佼佼者,产区位于圣爱美隆的延伸丘陵地上,是美乐葡萄和石灰质粘土的结合体,优秀的作品有时候可以媲美圣爱美隆。

  比较简单的走果香套路的一款优级波尔多,泥土、红果,入口略为单薄,转眼就没有了。

  有着靓丽的花香和红果,中等浓缩度,单宁粉嫩,有嚼劲,中高的酸度,余味清爽带着矿物质感。很有活力的一款酒,稍微还有点毛躁,但是很好的展示了卡斯蒂永丘的特点。

  2013年份的酒居然还活着,带着草莓、ManBet体育网站覆盆子,还有潮湿的泥土,蘑菇,皮革等陈年的香气,入口柔和,单宁虽然还有点沙沙的,但是整体已经非常的成熟宜人了,不需要再陈年了。挺好喝的一款酒,但是考虑到随时随意波尔多的定位以及未来一年的状态的不稳定性,依然有点风险。忍痛割爱。

  2015年的魔力,紫罗兰、黑莓、蓝莓、烟熏,果实成熟,也匹配了更多的橡木桶,很有力量,单宁越嚼越香,中高的酸度带来很活泼的口感,余味粉粉的都是味道,很棒的一款酒,性价比也高!

  带着紫罗兰、蓝莓、红果、灌木和草本的风味,单宁的结构感很好,需要一点时间的陈年来消磨她的脾气,酸度靓丽,带来一个清爽而带有花果香的余味。现阶段比较不容易欣赏的一款酒,需要醒酒或者再陈年1-2年时间。

  太高的成熟度,带着VA,已经有着果干和煮水果的味道,还带着臭臭的泥土的风味,入口单宁已经很成熟,软软的,带着点氧化的风味,整体不是很愉悦。

  带着草本和泥土的一款酒,成熟度不是很高,入口带着明显的苦味,这款酒380元是准备卖给谁?

  一瓶500元的酒连果实都不够健康,好意思吗?如果酸度尖锐,单宁干,果实带着点馊味,转瞬即逝,留下让人恶心的余味。

  这不是一瓶酒,这是一块土!不够成熟的葡萄带来了重重的土味和植物的根茎味道,入口可想而知,咸是够咸了,跟吃土一样,实在不好下咽。

  终于过度到了弗朗丘,一上来就是有紫罗兰的花香,带着红色水果的幽香,如果单宁粉嫩有嚼劲,酸度非常的有活力,整个口腔像是在吃跳跳糖,很是愉悦,一瓶快乐的小公主!

  这是一款曾经很美妙的葡萄酒,也曾为橡木着魔过,因为岁月让果香消褪,就露出了颇为粗俗的橡木味,最后虽然还是勉强回到了平衡,但是考虑到已经有明显的3层香气,再放段时间估计就特别的干瘪了。

  TIPS:讲真,我是第一次在中国喝到圣富瓦的酒,在山坡改革之前,这个产区几乎默默无闻,因为没有人知道它在波尔多。

  新鲜的红果果香,带着烟熏和香草,特别的辛辣,入口单宁细腻又不失紧实,酸度鲜活,很有点意思的一款圣富瓦。辛辣而性感。

  黑莓、蓝莓,过度成熟的葡萄干和西梅,入口非常的激烈,单宁萃取的很厉害,酸度都洗不掉,颇为生涩的余味。

  香气很内敛,入口有着药草,松木,泥土,酒精度有点明显,这个酒庄的酒还是做的很有野心的,单宁质地还是很紧实,年轻,酸度有足够的力量推开重重的单宁阻碍,带来了平衡度。很温暖热情的一款酒,在2014这样的年份是非常难得的。

  大酒风范的一款酒,浓厚的质地,慷慨的单宁,咸香的口感,整体还是非常有范的,单宁的骨架尤其让人印象深刻,整个口腔非常均匀的分布着,很有活力的酸度。

  有点成熟,带着三层香气的盐煮花生和坚果味,矿物质感也很好,可惜就是果味少味的少了一点,入口单宁有点干了,可惜了一点,如果早点喝会不错。

  又到了一个新产区,2013年的酒有点疲软,酸度犹在,单宁有点干,可惜了。

  TIPS:基于一些非常复杂的原因,佩萨克雷奥良是波尔多历史最短的产区之一(1987年成立),但却拥有着波尔多历史最悠久的诸多酒庄。这个产区的名声似乎有点被梅多克掩盖了,但是在质量或者说性价比上,丝毫不逊色于后者,同时风格上果实更为成熟,结构丝滑细致,有着非常多的宝贝值得挖掘。

  香气上有点收敛,入口带着红黑果香气,和浓郁的橡木桶带来的奶油香草烟熏,有着咸香和辛辣感,单宁略重,是一款成熟大胆风格的格拉夫,不是我这种老波尔多喜欢的风格,但是品质还是非常过硬的。

  颜色深不见底,甜咸交织,特别的浓缩,又特别的辛辣,还需要时间来融合橡木桶的一款酒,但是有着2016年少有的成熟度,特别的大胆,很能陈年。

  辛辣、泥土、草本、黑果,成熟度把握的很好,没有过度,保持了很清爽的酸度,很有活力,单宁粉嫩,没有太多的橡木桶的影响,是我喜欢的清新又不失复杂度的一款佩萨克雷奥良。

  有点偏瘦而凉爽的一款上梅多克,整体单宁比较嶙峋,不够浓缩的果味,因此没有办法支撑。

  很蓝莓的一款酒,带着点铁锈味,有点失望的浓缩度,2015年不至于啊,入口很快就消褪了。

  非常咸香的一款酒,带着成熟的黑莓、蓝莓、黑醋栗利口酒,还有皮革和坚果香气,2014年的佳作,单宁有嚼劲,酸度能贯穿始终,余味中带着淡淡的墨汁和西梅味。就是不能再陈年了,贴着边的推荐。

  TIPS:遍布着雄伟的城堡的梅多克是波尔多的顶上皇冠,这里是赤霞珠的王国。其中上梅多克更是如此,拥有更多的砾石台地让这里的葡萄酒结构强壮,需要很精致的橡木桶来修饰,同时也要求品鉴者付出更多的耐心。

  新鲜多汁,果香甜美,但是颇为简单,不够浓缩,入口很快就下滑了,再看看价格。

  非常好的成熟度,2015年份真是温暖啊,蓝莓、黑醋栗利口酒、黑樱桃,但是入口的单宁依旧粉嫩,酸度非常有活力,余味特别的长,而且有活力。是一款找到了平衡,且很能陈年的一款酒。

  最终入围:事后发现是老牌中级庄翠陶玫瑰古堡(Larose Trintaudon),倍感欣慰

  带有轻浮的橡木奶香和诡异的烟熏味,果香和橡木有点割裂,入口颇为的粗糙,是一款奇怪的葡萄酒。

  偏瘦的一款上梅多克,果实成熟但是不够浓缩,单宁软软的,比较快的就下滑了。

  蓝莓,黑莓,黑樱桃,带着烟熏和甘草,入口有着很细腻的单宁和特别活泼的酸度,余味很长,很活泼的一款酒,余味中的红果让酒特别的优雅。

  已经有一点陈年的风味,带着咸香的泥土和皮革,入口果味虽然不是甜美风格,但是很优雅的贴合在口腔上,足够的浓缩,带着很长的余味,温和但是有一定深度的酒,余味非常标准的上梅多克。很犹豫是否要推荐的一款酒,因为已经有一点的年龄了,咬咬牙还是推荐一下给大家,2013年弱年份的好作品。

  比较大的骨架,单宁集中而收敛,废了好大的劲头才流淌出果味来,橡木用的很慷慨,还好果实有足够的浓缩度,慢慢的慢慢的还是回到了平衡,非常需要时间的一款酒,陈年2-3年以后再品鉴。

  清新而有活力,果味带着红色果香和草本风味,橡木点缀的不过分,入口酸度高,很快的洗掉了单宁,带了一个清新而干净的余味,红果和奶香,喝着很舒服。

  2015年的酒但是带着明显的青味,入口单宁就特别的干涩了,不够平衡,余味还有点苦味。

  桶味非常的烟熏而奶,果实略为稀释,带来比较简单而多汁的风味,但是没有特别好的和橡木融合,有点撑不起来。

  泥土、草本、红果、花香,很慕里斯2014年的特点,但是有点单薄,余味不够持久。

  非常好的慕里斯,带着紫罗兰、黑莓、黑李子风味,还有橡木的奶香,单宁细腻柔和,有着优雅的范,余味长,很有潜力,会走很远的一款酒。

  虽然慕里斯这样的产区特别抗年份差异,但是遇到2013年这么困难的年份还是很辛苦的,中段开始就滑坡了,余味就比较的简单。

  利斯特拉克的猛男风格,四平八稳,但是单宁依然做的很细腻,酸度穿透力强,余味里有着浓厚的蓝莓、黑李子的风味,还有淡淡的矿物质感。

  同样是2013年,这款酒有着更好的果实浓缩度,但是单宁依旧很大的颗粒和骨架,所以果味还是被掐死了,余味简单而短促。

  讲线年是一个非常经典的风格,有着很好的单宁质地,粉嫩有嚼劲,酸度也是很漂亮,丝毫没有留下干涩感,而且有着很好的易饮性,这样的酒,我要推荐给你。

  圣爱斯泰夫做的都很经典,单宁也比很多年份的要细致,可以继续陈年得到铅笔芯味道的酒。

  圣爱斯泰夫的酒,用了非常华丽的橡木桶,做出了pauillac一般的质地,非常好,有点娘了,但是依然非常的好喝,2015年似乎有点抹杀了产区的区别。

  TIPS:终于到了所谓的波尔多右岸产区,这里以粘土土壤为主,圣埃米利永的中心有一块石灰岩石高地,波美侯则勾勒一条砾石带。这里有着许多著名的酒庄,历史和品质也丝毫不逊色于左岸,虽然以美乐为主要葡萄品种,但是骨架和单宁感并不一定就会轻柔,花木兰风格的葡萄酒比比皆是。

  圣埃米利永,2016年之于圣埃米利永真是个好年份。单宁粉嫩,很有弹性,酸度带来甘甜的余味,很能陈年。

  圣埃米利永似乎有点太过于成熟,单宁萃取的又很厉害,带着点氧化风味,没有了活力。

  事后:唯一的一款贵腐甜酒,我要推荐给大家:高诗图城堡Château Cousteau

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